SALON DAUPHINOIS DE L’HOTELLERIE DE METIERS DE BOUCHE
Du 9 au 11 octobre 2022 à Alpexpo/Grenoble
Nouveauté : la mise en place d’un pavillon « Dauphinois »
réunissant de petites entreprises agroalimentaires ancrées dans leurs territoires.

UN SALON DE PROXIMITÉ
Pour sa 4ème édition, le Salon Dauphinois met une fois de plus la région
Rhône-alpine à l’honneur. Complémentaire des grands salons nationaux
CHR (cafés, hôtels et restaurants), ce rendez-vous régional est désormais inscrit dans l’agenda des acteurs de la filière. Le Salon Dauphinois est un lieu d’échanges à taille humaine et de commerce qui fédère fournisseurs et professionnels. Sur 3 jours et plus de 5 000m² d’exposition, le salon s’inscrit durablement dans la dynamique locale des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, des métiers de bouche et du tourisme. Le visitorat provient de plusieurs horizons de la région : artisans, chefs cuisiniers, restaurateurs, hôteliers, commerces et acteurs du milieu alimentaire sont conviés à participer.

Du business,mais pas mais que…
Le salon a également pour vocation de promouvoir les savoir-faire
locaux à travers des animations et de mettre en lumière les bonnes
pratiques de la filière sur ces territoires et de parler innovation.

DES ANIMATIONS QUOTIDIENNES ET DES TEMPS FORTS
Sur les stands des exposants, les animations et démonstrations seront proposées.

Une programmation quotidienne autour :
• De démonstrations de cuisine et pâtisserie démonstrations de cuisine et pâtisserie démonstrations de cuisine et pâtisserie
• Des invités de la filière témoigneront des bonnes pratiques sur différents sujets

L’ENSEMBLE DE LA FILIÈRE représentée

Le Salon Dauphinois accueille l’ensemble de la filière des métiers de
bouche. L’événement élargit et enrichit ainsi son offre de produits et
services pour répondre aux besoins des professionnels de l’hôtellerie,
de la restauration et des métiers de bouche avec cette année une
importante mobilisation des enseignes régionales et nationales.

Pour 2022, le soutien massif des institutions et la collaboration avec
ALPEXPO donnent aux organisateurs les moyens d’innover et
d’augmenter largement l’attractivité du salon auprès de ses visiteurs.

Le Salon Dauphinois est un salon en pleine croissance organisé par des
professionnels CHR pour développer et valoriser une activité
économique et une filière locale/régionale.